めん類

ウインナーとアスパラガスのナポリタン

ウインナーにスパゲッティを差し込み、箸で食べられるユニークなナポリタン。アスパラガスをたっぷり加えてスタミナアップ!お弁当や休日のランチにもおすすめです。

準備時間
0 分
調理時間
25 分
合計調理時間
25 分
分量
2 人分
作成者
緑川 鮎香
公開日
2018年04月06日
1人前
1 皿
カロリー
602 kcal
脂質
24.8 g
たんぱく質
19.7 g
炭水化物
72.8 g
塩分
3.2 g
Material

材料

2人分
3人分
4人分
5人分
  • スパゲッティ(早茹でタイプ):140 g
  • ウインナー:6 本(120 g)
  • アスパラガス:6 本(120 g)
  • 玉ねぎ:1/2 個
  • オリーブオイル:大さじ 1
  • (A) ケチャップ:大さじ 5
  • (A) 中濃ソース:小さじ 2
  • (A) 醤油:小さじ 1
  • 粉チーズ:適量
  • 粗びき黒こしょう:適量
  • スパゲッティ(早茹でタイプ):210 g
  • ウインナー:9 本(180 g)
  • アスパラガス:9 本(180 g)
  • 玉ねぎ:3/4 個
  • オリーブオイル:大さじ 1と1/2
  • (A) ケチャップ:大さじ 7.5
  • (A) 中濃ソース:小さじ 3
  • (A) 醤油:小さじ 1と1/2
  • 粉チーズ:適量
  • 粗びき黒こしょう:適量
  • スパゲッティ(早茹でタイプ):280 g
  • ウインナー:12 本(240 g)
  • アスパラガス:12 本(240 g)
  • 玉ねぎ:1 個
  • オリーブオイル:大さじ 2
  • (A) ケチャップ:大さじ 10
  • (A) 中濃ソース:小さじ 4
  • (A) 醤油:小さじ 2
  • 粉チーズ:適量
  • 粗びき黒こしょう:適量
  • スパゲッティ(早茹でタイプ):350 g
  • ウインナー:15 本(300 g)
  • アスパラガス:15 本(300 g)
  • 玉ねぎ:1と1/4 個
  • オリーブオイル:大さじ 2と1/2
  • (A) ケチャップ:大さじ 12.5
  • (A) 中濃ソース:小さじ 5
  • (A) 醤油:小さじ 2と1/2
  • 粉チーズ:適量
  • 粗びき黒こしょう:適量
How to make

作り方

手順1 : 材料を切る

ウインナーは 1 本を 3 等分に切り、1 つの断面にスパゲッティを差し込む(12 本前後目安)。アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーで削ぎ、4~5 cm の長さに切る。玉ねぎはくし形切りにする。

手順2 : スパゲッティを茹でる

鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表示通りに茹でる。アスパラガスはスパゲッティが茹であがる 1 分前に鍋に加えて一緒に茹でる。

手順3 : ソースを絡める

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。(A) を加えてソースを軽く煮詰め、茹であがった2を入れて絡める。

手順4 : 皿に盛りつける

皿に盛り付け、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。
調理のポイント
スパゲッティの茹で時間が長いとウインナーの肉汁が流れでてしまうので、早茹でタイプのスパゲッティ(2~3 分)がおすすめです。
スパゲッティはウインナーの塩分で茹でます(減塩ポイント)。

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