めん類

牡蠣のレモンペペロンチーノ

亜鉛が豊富な牡蠣を使った、爽やかなペペロンチーノ。レモンのビタミン C を合わせることで、亜鉛の吸収を高めてくれます。牡蠣の旨みとにんにくの風味、爽やかなレモンで美味しくいただける一品です。

準備時間
3 分
調理時間
15 分
合計調理時間
18 分
分量
2 人分
作成者
緑川 鮎香
公開日
2017年01月12日
1人前
1 皿
カロリー
534 kcal
脂質
15.8 g
たんぱく質
20.0 g
炭水化物
70.9 g
塩分
2.5 g
Material

材料

2人分
3人分
4人分
5人分
  • スパゲッティ―:160 g
  • 牡蠣:10 個(200 g)
  • にんにく:2 片
  • 赤唐辛子:1 個
  • オリーブオイル:大さじ 2
  • 白ワイン:大さじ 2
  • レモン果汁:大さじ 2
  • パセリ(みじん切り):適量
  • スパゲッティ―:240 g
  • 牡蠣:15 個(300 g)
  • にんにく:3 片
  • 赤唐辛子:1 個半
  • オリーブオイル:大さじ 3
  • 白ワイン:大さじ 3
  • レモン果汁:大さじ 3
  • パセリ(みじん切り):適量
  • スパゲッティ―:320 g
  • 牡蠣:20 個(400 g)
  • にんにく:4 片
  • 赤唐辛子:2 個
  • オリーブオイル:大さじ 4
  • 白ワイン:大さじ 4
  • レモン果汁:大さじ 4
  • パセリ(みじん切り):適量
  • スパゲッティ―:400 g
  • 牡蠣:25 個(500 g)
  • にんにく:5 片
  • 赤唐辛子:2 個半
  • オリーブオイル:大さじ 5
  • 白ワイン:大さじ 5
  • レモン果汁:大さじ 5
  • パセリ(みじん切り):適量
How to make

作り方

下準備

牡蠣は片栗粉をまぶして軽くもみ、流水で洗い流して汚れを取る。

手順1 : パスタを茹でる

鍋にたっぷりの湯を沸かし、1 % の塩を加える。(2 リットル:大さじ 1 強)パスタをアルデンテに茹でる。

手順2 : にんにく・赤唐辛子の下処理をする

にんにくは包丁の背でつぶし、赤唐辛子は半分にちぎって種を取り除く。

手順3 : 牡蠣を蒸し煮にする

フライパンにオリーブオイルと2をいれて弱火にかける。香りがたったら牡蠣と白ワインをいれて火を強め、1 分ほど蒸し煮にする。

手順4 : パスタを絡める

お玉 1 杯分の茹で汁を加え、フライパンをゆすってスープを乳化させる。茹であがったパスタをいれて絡め、仕上げにレモン汁を回しいれる。

手順5 : 器に盛り付ける

器に盛りつけ、パセリを散らす。
調理のポイント
味付けは茹で汁と牡蠣のみなので、1 % の塩分でパスタにしっかり下味をつけるのがポイントです。
Related Recipes

関連レシピ

  • 亜鉛… 免疫力アップ、糖尿病予防、疲労解消
  • セレン… 精子の形成や老化・がん予防
  • マンガン… 骨の形成、糖質・脂質の代謝
  • ビタミンE… 抗酸化作用、血行促進効果
  • ビタミンB1… 疲労回復、スタミナ増強
  • ビタミンB2… スタミナ増強、過酸化物質を除去
  • ビタミンC… 免疫力を高める、抗酸化作用
  • アスパラギン酸… 疲労回復や利尿作用
  • ムコ多糖類… 疲労回復や滋養強壮
  • クエン酸… 疲労回復、スタミナ・食欲増進
  • アルギニン… 精子数や精子の運動率を上げる、子宮内膜を厚くする
  • はじめての方も安心

    初診料・再診料無料/外来の予約不要
    オンライン診療対応

    診察は問診のみ。患部を見せる診察はありません。処方価格は外来・オンライン処方ともに同じ価格です。

    Why choose us

    浜松町第一クリニックが
    選ばれる理由

    浜松町第一クリニックは、2004年の開院以来、男性専門クリニックとしてED治療薬・AGA治療薬の処方を行ってきました。当院では、医師の問診により健康状態や服用中のお薬を確認したうえで、厚生労働省に承認された国内正規のED治療薬のみを院内で処方しており、国内未承認薬や海外製の未承認薬は一切取り扱っていません。診察は問診のみで、ズボンを脱ぐような診察はありません。来院は予約不要で、初診料・再診料は無料です。ご来院が難しい方には、初診からご利用いただけるオンライン診療にも対応しており、電話問診のうえご自宅や職場などへ郵送のほか、郵便局留で受取もできます。

    来院は
    予約不要
    院内処方で
    その場で受取
    初診から
    オンライン診療
    男性スタッフ
    のみで安心
    国内正規品
    のみ処方
    初診料・
    再診料無料
    年中無休
    年末年始除く
    駅近で
    アクセス良好
    豊富な
    決済方法
    当院が処方するED治療薬
    ED治療の詳細へ
    Access Map 各院のご紹介
    いつまでもお悩みなら…

    まずはオンライン診療をお試しください!

    2004年開院のED・AGA処方専門クリニック
    実在する専門クリニックが対応!
    首都圏5院に実在する専門クリニックが対応
    浜松町第一クリニックは、2004年の開院以来、ED治療薬・AGA治療薬の処方を行ってきました。首都圏を中心に5院を展開しており、勤務する医師はオンライン診療研修を全員受講済みです。
    厚生労働省承認の国内正規品のみ
    未承認薬は取り扱いません!
    厚生労働省承認の国内正規品のみを処方
    当院では、厚生労働省に承認された国内正規品のみを処方しており、国内未承認薬や海外製の未承認薬は一切取り扱っていません。偽造薬や品質不明な薬のリスクを避け、安心して治療を受けていただけます。
    1回だけでも、必要な分だけ購入可能!
    定期購入の縛りなし!
    定期購入の縛りなし
    当院のオンライン診療は、定期購入の縛りがありません。ED治療薬は1錠単位、AGA治療薬は28錠または30錠の1セット単位で、必要な時に必要な分だけ処方できます。
    今すぐ診療予約が可能で、診察料は無料!
    も最短即日発送!お薬代は来院時と同じ!
    土日も最短即日発送、全国・離島にも発送対応
    13時までに決済が完了すれば、でも最短即日で発送します。診察料・予約料は無料で、お薬代は来院時と同じです。1万円以上の処方で送料無料となり、全国・離島にも発送対応しています。

    プライバシー面も安心です!

    発送元・品名の変更可能
    発送元・品名
    変更可能
    郵便局留め可能
    郵便局留
    で受取可
    荷物の追跡可能
    荷物の追跡
    DM等は一切無し
    DM等は
    一切無し
    ゆうパケットはポストで受け取り可能
    ゆうパケット
    ポストで受取
    空いた時間に今すぐ予約可能
    空き時間に
    今すぐ予約
    今すぐオンライン診療をする 新規アカウント登録 【2回目以降の方】オンライン診療ログイン

    ※お薬代は直接ご来院時と同一価格です。送料は1万円以上の処方で無料です。

    Contents お役立ちコンテンツ