スープ

大豆と根菜の和風ミネストローネ

根菜たっぷり、具沢山の食べるミネストローネ。しょうがを加えることで体も温まり、和食の献立にもよく合います。夜遅くなってしまったときのごはんにもおすすめ。作り置きをしておくと便利です。

準備時間
0 分
調理時間
25 分
合計調理時間
25 分
分量
4 人分
作成者
緑川 鮎香
公開日
2018年10月09日
1人前
1 皿
カロリー
144 kcal
脂質
6.6 g
たんぱく質
5.4 g
炭水化物
16.8 g
塩分
1.0 g
Material

材料

2人分
3人分
4人分
5人分
  • 大豆(水煮):40 g
  • ベーコン:1/2 枚 (10 g)
  • 玉ねぎ:1/4 個 (50 g)
  • さつまいも:1/6 本 (30 g)
  • れんこん:1/4 節 (25 g)
  • にんじん:1/6 本 (25 g)
  • エリンギ:1/2 本 (20 g)
  • しょうが:1/2 片 (5 g)
  • オリーブオイル:大さじ 1/2
  • (A) トマト缶:1/4 缶 (100 g)
  • (A) だし汁:300 ml
  • (A) 醤油:小さじ 1
  • (A) みりん:小さじ 1
  • 塩:少々
  • パセリ(みじん切り):適量
  • 大豆(水煮):60 g
  • ベーコン:3/4 枚 (15 g)
  • 玉ねぎ:3/8 個 (75 g)
  • さつまいも:1/4 本 (45 g)
  • れんこん:3/8 節 (38 g)
  • にんじん:1/4 本 (38 g)
  • エリンギ:3/4 本 (30 g)
  • しょうが:3/4 片 (8 g)
  • オリーブオイル:大さじ 3/4
  • (A) トマト缶:3/8 缶 (150 g)
  • (A) だし汁:450 ml
  • (A) 醤油:小さじ 1 と 1/2
  • (A) みりん:小さじ 1 と 1/2
  • 塩:少々
  • パセリ(みじん切り):適量
  • 大豆(水煮):80 g
  • ベーコン:1 枚 (20 g)
  • 玉ねぎ:1/2 個 (100 g)
  • さつまいも:1/3 本 (60 g)
  • れんこん:1/2 節 (50 g)
  • にんじん:1/3 本 (50 g)
  • エリンギ:1 本 (40 g)
  • しょうが:1 片 (10 g)
  • オリーブオイル:大さじ 1
  • (A) トマト缶:1/2 缶 (200 g)
  • (A) だし汁:600 ml
  • (A) 醤油:小さじ 2
  • (A) みりん:小さじ 2
  • 塩:少々
  • パセリ(みじん切り):適量
  • 大豆(水煮):100 g
  • ベーコン:1 と 1/4 枚 (25 g)
  • 玉ねぎ:5/8 個 (125 g)
  • さつまいも:5/12 本 (75 g)
  • れんこん:5/8 節 (63 g)
  • にんじん:5/12 本 (63 g)
  • エリンギ:1 と 1/4 本 (50 g)
  • しょうが:1 と 1/4 片 (13 g)
  • オリーブオイル:大さじ 1 と 1/4
  • (A) トマト缶:5/8 缶 (250 g)
  • (A) だし汁:750 ml
  • (A) 醤油:小さじ 2 と 1/2
  • (A) みりん:小さじ 2 と 1/2
  • 塩:少々
  • パセリ(みじん切り):適量
How to make

作り方

手順1 : 食材を切る

ベーコンは1 cm幅に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。さつまいもは1 cm角に切り、れんこんは1 cm四方に切る。さつまいもとれんこんは水にさっとさらす。にんじんとエリンギは7 mm角に切る。しょうがはみじん切りにする。

手順2 : 蓋をして15分煮る

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの1の具材を入れて炒め、全体に油が回ったら、水気を切った大豆と(A) を加える。沸騰したら火を弱め、蓋をして15 分煮る。

手順3 : 皿に盛りつける

仕上げに塩で味を調える。器に盛り付け、パセリをちらす。
調理のポイント
さつまいもの代わりに、かぼちゃやじゃがいもなどでも美味しくいただけます。

はじめての方も安心

初診料・再診料無料/外来の予約不要
オンライン診療対応

診察は問診のみ。患部を見せる診察はありません。処方価格は外来・オンライン処方ともに同じ価格です。

Why choose us

浜松町第一クリニックが
選ばれる理由

浜松町第一クリニックは、2004年の開院以来、男性専門クリニックとしてED治療薬・AGA治療薬の処方を行ってきました。当院では、医師の問診により健康状態や服用中のお薬を確認したうえで、厚生労働省に承認された国内正規のED治療薬のみを院内で処方しており、国内未承認薬や海外製の未承認薬は一切取り扱っていません。診察は問診のみで、ズボンを脱ぐような診察はありません。来院は予約不要で、初診料・再診料は無料です。ご来院が難しい方には、初診からご利用いただけるオンライン診療にも対応しており、電話問診のうえご自宅や職場などへ郵送のほか、郵便局留で受取もできます。

来院は
予約不要
院内処方で
その場で受取
初診から
オンライン診療
男性スタッフ
のみで安心
国内正規品
のみ処方
初診料・
再診料無料
年中無休
年末年始除く
駅近で
アクセス良好
豊富な
決済方法
当院が処方するED治療薬
ED治療の詳細へ
Access Map 各院のご紹介
いつまでもお悩みなら…

まずはオンライン診療をお試しください!

2004年開院のED・AGA処方専門クリニック
実在する専門クリニックが対応!
首都圏5院に実在する専門クリニックが対応
浜松町第一クリニックは、2004年の開院以来、ED治療薬・AGA治療薬の処方を行ってきました。首都圏を中心に5院を展開しており、勤務する医師はオンライン診療研修を全員受講済みです。
厚生労働省承認の国内正規品のみ
未承認薬は取り扱いません!
厚生労働省承認の国内正規品のみを処方
当院では、厚生労働省に承認された国内正規品のみを処方しており、国内未承認薬や海外製の未承認薬は一切取り扱っていません。偽造薬や品質不明な薬のリスクを避け、安心して治療を受けていただけます。
1回だけでも、必要な分だけ購入可能!
定期購入の縛りなし!
定期購入の縛りなし
当院のオンライン診療は、定期購入の縛りがありません。ED治療薬は1錠単位、AGA治療薬は28錠または30錠の1セット単位で、必要な時に必要な分だけ処方できます。
今すぐ診療予約が可能で、診察料は無料!
も最短即日発送!お薬代は来院時と同じ!
土日も最短即日発送、全国・離島にも発送対応
13時までに決済が完了すれば、でも最短即日で発送します。診察料・予約料は無料で、お薬代は来院時と同じです。1万円以上の処方で送料無料となり、全国・離島にも発送対応しています。

プライバシー面も安心です!

発送元・品名の変更可能
発送元・品名
変更可能
郵便局留め可能
郵便局留
で受取可
荷物の追跡可能
荷物の追跡
DM等は一切無し
DM等は
一切無し
ゆうパケットはポストで受け取り可能
ゆうパケット
ポストで受取
空いた時間に今すぐ予約可能
空き時間に
今すぐ予約
今すぐオンライン診療をする 新規アカウント登録 【2回目以降の方】オンライン診療ログイン

※お薬代は直接ご来院時と同一価格です。送料は1万円以上の処方で無料です。

Contents お役立ちコンテンツ