小鉢

鰹のねばとろ和え

鉄分やタンパク質が豊富なかつお、食物繊維が豊富な長芋やめかぶなどを合わせてねばとろ和えに。ご飯に乗せて食べるのがおすすめ。

準備時間
0 分
調理時間
3 分
合計調理時間
3 分
分量
2 人分
作成者
若子 みな美
公開日
2019年09月02日
1人前
1 皿
カロリー
223 kcal
脂質
11.4 g
たんぱく質
19.9 g
炭水化物
10.5 g
塩分
0.9 g
Material

材料

2人分
3人分
4人分
5人分
  • かつお(刺し身):120 g
  • 長芋:80 g
  • めかぶ:50 g
  • 納豆:50 g
  • 卵黄:1 個
  • 醤油:大さじ 1/2
  • ごま油:小さじ 1
  • かつお(刺し身):180 g
  • 長芋:120 g
  • めかぶ:75 g
  • 納豆:75 g
  • 卵黄:2 個
  • 醤油:大さじ 3/4
  • ごま油:小さじ 1 と 1/2
  • かつお(刺し身):240 g
  • 長芋:160 g
  • めかぶ:100 g
  • 納豆:100 g
  • 卵黄:2 個
  • 醤油:大さじ 1
  • ごま油:小さじ 2
  • かつお(刺し身):300 g
  • 長芋:200 g
  • めかぶ:125 g
  • 納豆:125 g
  • 卵黄:3 個
  • 醤油:大さじ 1 と 1/2
  • ごま油:小さじ 2 と 1/2
How to make

作り方

手順1 : 材料を切る

かつおと長芋は 1.5 cm 角に切る。

手順2 : 材料を和える

ボウルに、1、めかぶ、納豆、醤油、ごま油を入れて和える。

手順3 : 器に盛る

器に盛り、卵黄を添える。
調理のポイント
納豆は割りほぐすようにすると混ぜやすくなります。
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