豚の角煮
圧力鍋を使って時短＆やわらかく仕上げた豚角煮。表面を焼くことで余分な脂を出し、旨みを閉じ込めます。豚肉は赤身と脂のバランスの良いものを選ぶとよいでしょう。
- 1人前
- 1 皿
- カロリー
- 565 kcal
- 脂質
- 47.1 g
- たんぱく質
- 22.1 g
- 炭水化物
- 5.5 g
- 塩分
- 1.5 g
材料
- 豚バラブロック肉：250 g
- (A) 水：250 ml (肉がかぶる程度)
- (A) 長ねぎ (青い部分)：適量
- (A) しょうが：1/2 かけ
- (B) 水：200 ml
- (B) しょうゆ：大さじ 2
- (B) 酒：大さじ 1
- (B) みりん：大さじ 1
- (B) 砂糖：大さじ 1
- (B) 八角 (あれば)：1/2 個
- ゆで卵 (※)：1 個
- かいわれ大根：適宜
- 練りからし：適宜
- 豚バラブロック肉：375 g
- (A) 水：375 ml (肉がかぶる程度)
- (A) 長ねぎ (青い部分)：適量
- (A) しょうが：3/4 かけ
- (B) 水：300 ml
- (B) しょうゆ：大さじ 3
- (B) 酒：大さじ 1 と 1/2
- (B) みりん：大さじ 1 と 1/2
- (B) 砂糖：大さじ 1 と 1/2
- (B) 八角 (あれば)：3/4 個
- ゆで卵 (※)：1 と 1/2 個
- かいわれ大根：適宜
- 練りからし：適宜
- 豚バラブロック肉：500 g
- (A) 水：500 ml (肉がかぶる程度)
- (A) 長ねぎ (青い部分)：適量
- (A) しょうが：1 かけ
- (B) 水：400 ml
- (B) しょうゆ：大さじ 4
- (B) 酒：大さじ 2
- (B) みりん：大さじ 2
- (B) 砂糖：大さじ 2
- (B) 八角 (あれば)：1 個
- ゆで卵 (※)：2 個
- かいわれ大根：適宜
- 練りからし：適宜
- 豚バラブロック肉：625 g
- (A) 水：625 ml (肉がかぶる程度)
- (A) 長ねぎ (青い部分)：適量
- (A) しょうが：1 と 1/4 かけ
- (B) 水：500 ml
- (B) しょうゆ：大さじ 5
- (B) 酒：大さじ 2 と 1/2
- (B) みりん：大さじ 2 と 1/2
- (B) 砂糖：大さじ 2 と 1/2
- (B) 八角 (あれば)：1 と 1/4 個
- ゆで卵 (※)：2 と 1/2 個
- かいわれ大根：適宜
- 練りからし：適宜
作り方
手順1 : 材料を切る
手順2 : フライパンで焼く
手順3 : 下茹で
手順4 : 味付け
手順5 : ゆで卵を入れる
手順6 : 器に盛り付ける
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浜松町第一クリニックが
選ばれる理由
浜松町第一クリニックは、2004年の開院以来、男性専門クリニックとしてED治療薬・AGA治療薬の処方を行ってきました。当院では、医師の問診により健康状態や服用中のお薬を確認したうえで、厚生労働省に承認された国内正規のED治療薬のみを院内で処方しており、国内未承認薬や海外製の未承認薬は一切取り扱っていません。診察は問診のみで、ズボンを脱ぐような診察はありません。来院は予約不要で、初診料・再診料は無料です。ご来院が難しい方には、初診からご利用いただけるオンライン診療にも対応しており、電話問診のうえご自宅や職場などへ郵送のほか、郵便局留で受取もできます。
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