鰻とゴーヤの素麺チャンプルー
かばやきの甘辛味とゴーヤの苦みがよく合う食べ応えのある鰻のチャンプルー。
- 1人前
- 1 皿
- カロリー
- 553 kcal
- 脂質
- 27.8 g
- たんぱく質
- 26.8 g
- 炭水化物
- 45.3 g
- 塩分
- 2.7 g
材料
- 素麺：2 束 (100 g）
- ごま油：小さじ 2
- 鰻：1/2 枚（100 g）
- 卵：2 個
- ゴーヤ：1/2 本（100 g）
- 玉ねぎ：1/4 個（50 g）
- 酒：小さじ 2
- 醤油：大さじ 1
- サラダ油：大さじ 1
- かつおぶし：1 袋
- 素麺：3 束（150 g）
- ごま油：小さじ 3
- 鰻：3/4 枚（200 g）
- 卵：3 個
- ゴーヤ：3/4 本（150 g）
- 玉ねぎ：3/8 個（75 g）
- 酒：小さじ 3
- 醤油：大さじ 1と1/2
- サラダ油：大さじ 1と1/2
- かつおぶし：1袋半
- 素麺：4 束（200 g）
- ごま油：小さじ 4
- 鰻：1 枚（250 g）
- 卵：4 個
- ゴーヤ：1 本（200 g）
- 玉ねぎ：1/2 個（100 g）
- 酒：小さじ 4
- 醤油：大さじ 2
- サラダ油：大さじ 2
- かつおぶし：2 袋
- 素麺：5 束（150 g）
- ごま油：小さじ 5
- 鰻：1と1/4 枚（300 g）
- 卵：5 個
- ゴーヤ：1と1/4 本（250 g）
- 玉ねぎ：5/8 (125 g）
- 酒：小さじ 5
- 醤油：大さじ 2と1/2
- サラダ油：大さじ 2と1/2
- かつおぶし：2 袋半
作り方
下準備
うなぎは縦半分に切ってから 1.5 cm 幅に切る。
たまねぎはくし切りにする。
卵は溶きほぐしておく。
手順1 : 素麺を1分ゆでる
手順2 : 野菜・卵・鰻を炒める
手順3 : ソーメンをいれてほぐし炒める
手順4 : 盛り付ける
もう少し濃い味付けにする場合は少量のオイスターソース又はうなぎのタレを入れるもの良いでしょう。
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浜松町第一クリニックが
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浜松町第一クリニックは、2004年の開院以来、男性専門クリニックとしてED治療薬・AGA治療薬の処方を行ってきました。当院では、医師の問診により健康状態や服用中のお薬を確認したうえで、厚生労働省に承認された国内正規のED治療薬のみを院内で処方しており、国内未承認薬や海外製の未承認薬は一切取り扱っていません。診察は問診のみで、ズボンを脱ぐような診察はありません。来院は予約不要で、初診料・再診料は無料です。ご来院が難しい方には、初診からご利用いただけるオンライン診療にも対応しており、電話問診のうえご自宅や職場などへ郵送のほか、郵便局留で受取もできます。
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