牡蠣とひじきの炊き込みごはん
亜鉛といえば牡蠣。炊き込みご飯にすることで、無駄なく栄養を摂取できます。ひじきを加えて食物繊維の補給に、生姜を加えることで風味良く、身体を温める効果も。
- 1人前
- 1 皿
- カロリー
- 269 kcal
- 脂質
- 1.6 g
- たんぱく質
- 8.7 g
- 炭水化物
- 51.1 g
- 塩分
- 1.6 g
材料
- 米：1 合（150 g）
- 牡蠣：6 個（120 g）
- 生姜：1/2 かけ
- ひじき（乾）：1.5 g
- だし汁：7/8 カップ（175 ml）
- (A) 薄口醤油：大さじ 1/2
- (A) 酒：大さじ 1
- (A) 塩：小さじ 1/6
- 糸三つ葉：適量
- 米：1.5 合（225 g）
- 牡蠣：9 個（180 g）
- 生姜：3/4 かけ
- ひじき（乾）：2.25 g
- だし汁：1と5/16 カップ（262.5 ml）
- (A) 薄口醤油：大さじ 3/4
- (A) 酒：大さじ 1と1/2
- (A) 塩：小さじ 1/4
- 糸三つ葉：適量
- 米：2 合（300 g）
- 牡蠣：12 個（240 g）
- 生姜：1 かけ
- ひじき（乾）：3 g
- だし汁：1と3/4 カップ（350 ml）
- (A) 薄口醤油：大さじ 1
- (A) 酒：大さじ 2
- (A) 塩：小さじ 1/3
- 糸三つ葉：適量
- 米：2.5 合（375 g）
- 牡蠣：15 個（300 g）
- 生姜：1と1/4 かけ
- ひじき（乾）：3.75 g
- だし汁：2と3/16 カップ（437.5 ml）
- (A) 薄口醤油：大さじ 1と1/4
- (A) 酒：大さじ 2と1/2
- (A) 塩：小さじ 5/12
- 糸三つ葉：適量
作り方
下準備
手順1 : 水で洗う
手順2 : 材料を入れ炊飯ボタンを押す
手順3 : 蒸らしてかき混ぜる
手順4 : 器に盛りつける
牡蠣から水分がでるので、だし汁は少なめに加えます。
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